3 szklanki wody, szklanka octu 10%, lisc laurowy duzy lub 2 male, kilkanascie ziaren czarnego i zielonego pieprzu, 4 ziarna angielskiego ziela, 4 czubate lyzki cukru (lyzki od zupy), sol 1,5 lyzeczki od herbaty. Wszystko zagotowac, wrzucajac do octu przekrojona na pol cebule (potem ja wyrzucamy, gdyby byly malutkie szalotki to wkladamy do sloikow z grzybkami). Grzyby uprzednio gotujemy w wodzie pol godziny. Po przygotowaniu zalewy, wkladamy gaski do sloikow, zalewamy goraca zalewa/marynata i zakrecamy szczelnie sloiki.
Smacznego.